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Les AMAP - Associations pour le maintien des agricultures paysannes : pour une rémunération juste des producteurs
Vous avez certainement déjà entendu parler de la vente de paniers de fruits et légumes frais en provenance directe de la ferme. La distribution de ces paniers, effectuée dans des points relais dans les centres-villes, constitue l’activité principale des Associations pour le Maintien d’une Agriculture Paysanne.
Comment ça marche ? Concrètement, dans une AMAP, un contrat est établi entre le producteur et les consommateurs. Les paniers sont composés de biens arrivés à maturité dans l’exploitation et ne sont pas calibrés. Le prix est fixé de manière équitable, et la distribution se fait soit chez l’agriculteur directement, soit dans un point relais au centre-ville.
📌 La particularité des AMAP réside dans le fait qu’elles fonctionnent très souvent sous forme d’abonnement annuel, ce qui assure un revenu régulier et pérenne à l’exploitant. Elles sont également bénéfiques pour l’environnement, car elles permettent un gaspillage très amoindri des productions : les légumes « trop grands » ou « trop petits » ne sont pas éliminés. 🥕 🥦 🍎 Elles fonctionnent toujours sur des circuits très courts, qui favorisent la consommation locale et la responsabilité sociale. |
👉 Pour trouver une AMAP près de chez vous, rendez-vous sur l’annuaire des AMAP.
Quand on consomme local, on consomme de saison et ça c'est bon pour votre santé et la planète ! Ne loupez pas notre Calendrier des fruits & légumes de saison pour consommer mieux !
La plateforme « Frais et local » pour trouver des produits fermiers proches de chez vous
En janvier 2021, le ministère de l’Agriculture et de l’Alimentation a lancé la plateforme Frais et local, en collaboration avec les Chambres d’Agriculture. Elle permet d’identifier facilement les producteurs des réseaux partenaires qui se trouvent à proximité de chez vous. Les points de vente les plus proches sont également renseignés. Sur cette plateforme en ligne, vous êtes en mesure d’effectuer une recherche :
- par produit (fruits et légumes, viande (je suis flexitarien, et vous ?), crémerie) ;
- par type de point de vente (lieu de retrait, marché de producteur, Internet) ;
- par réseau partenaire.
L’ambition de cette plateforme est de faciliter la recherche de produits fermiers locaux, de donner plus de visibilité à l’agriculture française et de promouvoir la consommation de produits français et régionaux. Grâce à une carte interactive, vous pourrez trouver les exploitants les plus proches de chez vous et soutenir l’agriculture locale dans votre région. 
Et pourquoi ne pas emmener vos enfants faire un tour à la ferme pour leur plus grand bonheur ?
Le Drive fermier : pratique et rapide
Pour acheter en direct des producteurs, vous pouvez également vous renseigner sur les Drive fermiers qui se trouvent proches de chez vous. Ce système propose de la vente sur Internet. Sur un même territoire, on peut choisir des produits fermiers, locaux, artisanaux et de saison. Les commandes sont préparées et vous définissez un créneau pour la récupérer. Celle-ci sera simplement déposée dans le coffre de votre voiture.
La vente peut se faire en direct avec le producteur, s’il a développé son activité sur Internet et qu’il a le temps de s’occuper des commandes. Dans le cas contraire, il peut passer par un intermédiaire partenaire, chargé de regrouper et de vendre les produits de plusieurs agriculteurs locaux. 👉 Même si le commerce ne fait pas de manière 100 % directe, les exploitants restent très proches géographiquement, ils proposent des produits de saison, et surtout, ils sont rémunérés de façon juste. La plateforme Drive-fermiers vous permettra d’en trouver un, non loin de chez vous.
| À retenir : Si vous souhaitez acheter des produits fermiers en direct des producteurs, c’est tout à fait possible, peu importe la région dans laquelle vous habitez. Renseignez-vous dans un premier temps sur les AMAP qui distribuent des paniers dans des points relais. En tant qu’associations, elles rémunèrent correctement les agriculteurs et vous offrent des produits locaux et de saison. Pensez également à regarder sur la plateforme Frais et local pour voir si une ferme propose de la vente directe près de chez vous. Enfin, optez pour un Drive fermier si vous préférez passer votre commande sur Internet et la récupérer simplement dans le coffre de vos voitures. Vous l’aurez compris, pour acheter en direct des producteurs. De nombreuses alternatives existent, à vous de choisir celle qui vous convient le mieux ! C'est bon, c'est frais, c'est à côté de chez vous, on réduit son empreinte carbone tout en encourageant les producteurs de la région, que demander de plus ? 😊 #BornToBeWild |
Vous avez bien encore 5 minutes ? #SlowLife :
