Ils font polémique en ce moment, et à juste titre : les PFAS (prononcez « pifasse »), ces « produits chimiques éternels », sont partout. Textiles, emballages alimentaires, ustensiles de cuisine, cosmétiques… Quelle est l’ampleur du phénomène ? En quoi est-ce dangereux pour notre santé ? Quels sont les impacts environnementaux de cette véritable invasion ? Comment expliquer cette omniprésence de substances dont la nocivité est parfaitement connue ? Voici tout ce que vous devez savoir sur les PFAS 👇
Surnommés « produits chimiques éternels » par les chercheurs en raison de leur effrayante persistance dans les milieux, les PFAS font partie de ces envahisseurs silencieux et insidieux qui ont tout envahi, au même titre que les microplastiques. On les utilise largement depuis les années 50, dans d’innombrables objets du quotidien.
🤓 Il s’agit de plusieurs milliers de substances chimiques : les perfluoroalkylés et polyfluoroalkylés (anciennement perfluorés et polyfluorés) qui sont intégrés dans de très nombreux objets de la vie quotidienne, tels que nos vêtements, nos préparations alimentaires, nos emballages, nos cosmétiques, nos poêles antiadhésives ou encore nos produits ménagers. Ils permettent ainsi d'ignifuger ou d'imperméabiliser des objets de tous les jours, et ont des propriétés antiadhésives et antitaches. Les supports deviennent ainsi résistants à l'eau et aux graisses, et parviennent à transporter les aliments avec plus de facilité. On en retrouve dans le Teflon, le Scotchgard (un imperméabilisant textile) ou encore le Gore-Tex.
Ces PFAS ont la capacité à ne pas se détériorer, d’où leur petit surnom. Le point commun de chacune de ces substances est en effet leur inaltérable chaîne d’atomes de carbone et de fluor synthétisée chimiquement à partir d’hydrocarbures ⚗️, ce qui les rend indestructibles dans la nature et capables de se déplacer sur de très longue distance.
Ces composés sont en effet reliés par des liaisons chimiques particulièrement stables : il faudra des siècles, voire des millénaires pour que ces substances se dégradent complètement 😱, ce qui leur laisse tout le loisir de se diffuser et de s’accumuler dans l’eau, les sols, l’air, et même les fonds océaniques.
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Ainsi, les PFAS sont par exemple couramment utilisés dans la fabrication des emballages de fast-food 🍔, et contaminent les aliments, s’accumulant ensuite dans le corps. En Europe, une étude de 2017 a démontré que plus de la moitié des papiers d'emballage à pain et à dessert contiennent des PFAS, de même que 40 % des papiers à sandwich et hamburger et 20 % des cartons utilisés pour les frites 🍟.
Résultat : les PFAS s’insinuent partout, aussi bien dans l’environnement que dans le corps humain, et y sont extrêmement persistants. Aux termes d’une étude menée en 2023 par Le Monde et 17 autres médias dans le cadre du « Forever Pollution Project », plus de 17 000 sites contaminés à des niveaux inquiétants ont été identifiés, dont plus de 2 100 hot spots de contamination pollués à des niveaux jugés dangereux pour la santé par les experts. Ainsi, la quasi-totalité de notre pays est concernée par cette pollution, à des taux plus ou moins élevés.
Une exposition très probablement bien plus vaste que celles identifiées par les différentes études menées en la matière, d’après Rolf Halden, directeur du Center for Environmental Health Engineering de l'université d'État de l'Arizona.
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D’après les études les plus récentes, les FPAS seraient mélangés au sang de plus de 97 % des Américains 🩸 💉. En particulier, les personnes consommant fréquemment du fast-food seraient les plus à risque : d’après les résultats d’une recherche scientifique menée par le NHANES (National Health and Nutrition Examination Survey), après une période de 24 h, les personnes ayant consommé ce type de nourriture affichent une augmentation de la teneur sanguine en PFAS. Or, dans la mesure où ils peuvent y demeurer plusieurs années, une consommation régulière de ce type d’alimentation conduit à une accumulation de ces produits chimiques dans l’organisme.
En fait, nous sommes tous contaminés, à des degrés plus ou moins importants 😱, que ce soit par ingestion d’aliments et d’eau, ou par inhalation. Une étude de Que Choisir menée en 2019 avait identifié la présence de PFAS dans 93% des 53 prélèvements de poussière effectuées dans des maisons et appartements.
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Neurotoxiques, reprotoxiques, perturbateurs endocriniens… A la clé, on retrouve le développement d’un certain nombre de problèmes de santé, tels que des cancers, le cholestérol, le diabète, des maladies thyroïdiennes ou encore de l’obésité 🤒.
D’après les recherches menées dans ce domaine sur les animaux, on sait que l'exposition aux PFAS infligent des dommages au foie, aux reins et au système immunitaire, et provoquent le développement de tumeurs. Mais on ignore à l’heure actuelle à partir de quel seuil les PFAS deviennent dommageables pour la santé.
Pourtant, l'industrie chimique connaît depuis bien longtemps la toxicité des PFAS, de nombreuses études ayant conclu à la dangerosité de ces substances tant sur les animaux, que sur l’Homme, mais n’a pas manqué de le taire par profit, au même titre que l’industrie du tabac n’a pas hésité une seconde à sacrifier la santé de milliards de personnes pour une histoire de gros sous 😠 : les dangers des PFAS, bien que parfaitement connus des industriels, ont été tus, tant auprès du public que des autorités, et n’ont été divulgués qu’une 20aine d’années plus tard, une fois que le mal était fait.
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Mais il n’y a pas que la santé publique qui est menacée par les PFAS : l’environnement, lui non plus, n’est pas épargné. Massivement rejeté dans la nature 🌿, notamment du fait des décharges non étanches, ils s’infiltrent dans les sols et gagnent les nappes phréatiques.
C’est ainsi que les PFAS s’accumulent dans les organismes vivants, plantes et animaux. Un réel problème quand on sait que leur dégradation dans l’environnement peut conduire à générer des substances qui suscitent les mêmes préoccupations, malgré des chaînes carbonées plus courtes.
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A l’heure actuelle, la prise de conscience n’en est qu’à ses balbutiements, et les mesures d’interdiction sont à l’étude, malgré un puissant lobbying des industriels du secteur qui ne manquent pas d’exploiter toutes les failles des règlements déjà en place pour limiter certaines catégories de PFAS, notamment du règlement Reach.
En 2023, cinq pays européens (Allemagne, Danemark, Pays-Bas, Suède et Norvège) ont déposé, un projet d’interdiction de l’ensemble des PFAS au niveau européen 🥳, affaire à suivre ! Mais pour l’heure, il n’existe, en France, pour ainsi dire aucune norme de contrôle pour l’eau de boisson, l’air ou les sols, et les rejets aqueux industriels ne sont inspectés que depuis cette année…
Récemment, le jeudi 4 avril 2024, les députés ont adopté une proposition de loi visant à réduire l’exposition aux « polluants éternels », sans pour autant interdire les ustensiles de cuisine qui en contiennent, cédant encore et toujours aux lobbyings des industriels. Un texte qui n’a pas encore terminé sa navette, mais qui déjà, déçoit.
| À retenir : Les PFAS, ces « produits chimiques éternels », sont omniprésents. Ces substances chimiques intégrées dans de très nombreux objets de la vie quotidienne se distinguent par leur stabilité et leur capacité de ne pas se détériorer : composés de chaînes d’atomes de carbone et de fluor synthétisée chimiquement inaltérables, ils mettront des siècles, voire des millénaires pour se dégrader complètement, et s’accumulent dans les milieux et dans les organismes. Le problème étant que cette exposition est loin d’être sans risque pour la santé humaine et pour l’environnement… Nous sommes tous contaminés, à des degrés plus ou moins sévères. Pourtant, ces substances chimiques continuent d’être largement utilisés, malgré une progressive prise de conscience et une dangerosité connue de longue date. Explorer - protéger - se ressourcer #BornToBeWild |
Sources : futura-sciences.com, nationalgeographic.fr, lemonde.fr
Ouvrir ses fenêtres de bon matin et découvrir que l’orage est là : ça peut parfois mettre un coup au moral. Mais au lieu d’annuler toute activité à l’extérieur, on devrait plutôt être heureux de se balader dans ces conditions. Oui, même sous les gouttes. Pourquoi ? Voici 7 bonnes raisons de sortir sous la pluie.
Surexposition aux écrans et multiplication des sollicitations… Difficile de canaliser son énergie sur une tâche précise dans ces conditions. Pour répondre à ce nouveau problème, internet propose toute une panoplie d’applications… Qui nous obligent à rester connectés à nos smartphones ! Et si la solution était en fait devant nous depuis toujours ? Pour la science, cela ne fait plus aucun doute : pour améliorer votre concentration, faites un tour en forêt !
Explorer les sous-bois, chercher des yeux les chapeaux dépassant des feuilles et débusquer les meilleurs coins… Partir à la cueillette des champignons avec les enfants est une très bonne idée ! Tels des aventuriers, lancez-vous à la recherche du trésor caché de la forêt en famille. 🍄🌲👩👩👧👦
Dans la catégorie « pollution des écosystèmes », on vous présente l’eutrophisation ! Un terme barbare qui désigne un syndrome de mauvaise qualité des eaux douces ou marines caractérisé par la prolifération de végétaux aquatiques, en raison d’apports excessifs en phosphore et en azote… Ce terme est en effet tiré du grec « eutrophos », qui signifie « bien nourri », ou « nourrissant » : ces algues reçoivent trop d’apports et se développent de manière anormale et excessive, ce qui n’est pas sans poser problème pour la biodiversité environnante… Quelles sont les causes de l’eutrophisation ? En quoi est-ce néfaste ? Le point sur cette réaction en chaîne dévastatrice 👇
Véritable poumon au cœur du département des Yvelines, la Forêt de Rambouillet s’étend sur près de 30 000 hectares et réunit pas moins de 29 communes. À moins d’une heure de Paris, elle a été classée : “Forêt de Protection” depuis 2009. Ainsi, tout en maintenant la biodiversité et l’équilibre des écosystèmes qu’elle héberge, elle offre aux riverains une sécurité face aux risques naturels ainsi qu’une incroyable qualité de vie. Occasionnels et locaux profitent, toute l’année, d’une large palette d’activités culturelles, sportives, de loisirs ou ressourçantes. À explorer !
Le Land art consiste à utiliser la nature comme support et outil de création, au travers de la conception d’une œuvre éphémère qui s’intègre dans son environnement et dans le paysage, à partir d’éléments présents sur place 🌿 : fleurs, cailloux, feuilles, branches, sable, mousse, fruits, marrons, glands, galets, pommes de pin, graines… Le Land art est accessible à tous, et notamment aux enfants, et cette activité nature a beaucoup à leur apporter. Il fait appel à l’imaginaire et à la créativité, tout en leur permettant de travailler leur motricité fine. Cette activité n’en oublie pas de leur ouvrir une porte sur de nombreuses découvertes de l’univers de la nature, afin de développer leur vocabulaire et leurs connaissances. Elle présente donc de nombreux atouts pédagogiques.
🪵 Avec la crise énergétique, nombreux sont ceux qui en reviennent aux fondamentaux : le chauffage au bois. Parfois, il s’agit tout simplement de faire une bonne flambée juste pour le plaisir des sens. Quoi qu’il en soit, l’heureux propriétaire d’un poêle, d’une cheminée ou d’un insert a besoin de matière première : de bois, énergie renouvelable et moins chère que le gaz, l’électricité ou le fioul dont les cours se sont envolés, mais loin d’être donné quand même. Mais au fait, a-t-on le droit de se ramasser du bois en forêt pour se chauffer ? 🤔
Le Tamier, c’est cette plante vivace Française aux baies rouges, aux lianes pouvant atteindre 4 mètres de hauteur et aux fleurs iconiques en forme de cœurs allongés. Présent en Europe, en Asie mais aussi en Afrique du Nord et plutôt rustique, le tamier est favorisé par un soleil ombragé et apprécie les sols riches et argileux. Ouvrez l’oeil lors de vos prochaines promenades, il n’est pas rare de le croiser dans nos forêts ou sur les bords de routes, enroulé dans le sens des aiguilles d’une montre, autour d’arbres ou de poteaux. Le Dioscorea Communis pour les latinistes (ou ceux qui veulent briller en soirée) porte également de nombreux surnoms qui laissent déjà deviner quelques-unes de ses propriétés. Découvrons ensemble les vertus médicinales et les contre-indications de celui qu’on appelle aussi parfois : “herbe aux femmes battues”, “sceau de la vierge”, “vigne noire” ou encore “raisin du diable.”
Vinted est LA plateforme en ligne de vente, achat ou échange de vêtements et accessoires d’occasion. Leader depuis 2008 avec plus de 80 millions de membres inscrits dans plus de 18 pays : elle a révolutionné nos manières de consommer la mode. Sur le papier, l’idée semble bénéfique pour la planète autant que pour nos économies mais le marché de la seconde main est-il vraiment écologique ? À première vue, prolonger la durée de vie de nos vêtements et réduire le gaspillage textile s’inscrit dans une démarche durable. Pourtant, des études ont montré que faire son shopping sur Vinted ou d’autres plateformes de seconde main n’est pas sans conséquences et présente même des impacts environnementaux sous-estimés. Emballages, livraison ou encore hyperconsommation : de la fast fashion à la seconde main : bilan écologique d’une pratique appartenant à l’économie circulaire sur le papier.
L’écopâturage, vous connaissez ? Cette méthode consiste à louer des moutons auprès d’agriculteurs pour gérer l’entretien des espaces verts urbains. Si laisser les herbivores domestiques pâturer n’a rien de très nouveau à la campagne, c’est une pratique assez récente en ville. Outre le plaisir d’observer paître d’adorables moutons, cette pratique présente des avantages pratiques, écologiques et économiques certains. Découvrons ensemble comment l’écopâturage participe au maintien de la biodiversité et comment il contribue à préserver l’environnement mais pas seulement. En effet, si ce n’est pas l’objet premier, faire appel aux ruminants pour entretenir les terres permet également une meilleure maîtrise des budgets des municipalités. Enfin, qui aurait cru qu’un animal, si attachant soit-il, aurait permis de recréer du lien entre monde rural et monde urbain ?
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