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Quel est le meilleur moment pour cueillir des champignons ?
Il est possible de partir à la cueillette aux champignons toute l’année. Mais c’est à la fin de l’été et en automne 🍂 que l’on trouve certaines espèces en plus grande quantité. Pour maximiser vos chances d’obtenir une belle récolte, choisissez bien votre journée. Le mieux est de partir en forêt 2 ou 3 jours après un épisode pluvieux… Et sous un grand soleil ! En effet, il est plus facile de ramasser des champignons lorsque le sol est chaud et humide. La météo est favorable ? Avant de partir avec vos enfants, prenez le temps de bien vous préparer. Et bien sûr, on fait attention à son chemin, il est très facile de se perdre dans les bois... Si jamais ça vous arrive 👉 Comment retrouver son chemin en forêt ? 5 conseils efficaces.
Saviez-vous que la nature aide vos enfants à grandir ?
Avec des enfants, quelques précautions avant de partir à la cueillette
Les champignons vénéneux, avec leurs couleurs vives, pourraient attirer vos enfants. Ne les perdez donc jamais des yeux. 👀👧 Veillez à ce qu’ils ne portent pas leurs doigts à leur bouche après avoir touché des champignons. Le mieux étant qu’ils ne rentrent en contact avec aucun bolet sans votre validation préalable. 👅
Pour votre protection comme la leur, couvrez-vous bien le corps avec des vêtements longs. Vous éviterez ainsi les tiques, les piqûres d’orties ou les griffures de ronces. 👖
Attention aux champignons toxiques, apprenez à vos enfants à les reconnaître et ne les laissez pas mettre leurs doigts à la bouche après avoir touché des champignons.
Apprendre à ses enfants comment bien cueillir des champignons
Vouloir partager avec ses enfants la pratique de la cueillette est une très bonne idée. Mais autant leur apprendre les bons gestes pour qu’ils les reproduisent une fois devenus grands. D'ailleurs, nous en profitons pour vous conseiller 8 activités pour sensibiliser vos enfants à la nature. Alors comment bien cueillir des champignons ?
- 👉 Seuls les champignons connus, identifiés et en bon état doivent être cueillis. Avant de partir en famille en forêt, mieux vaut lire des ouvrages sur le sujet ou partir avec un connaisseur. Ou encore mieux, faire un stage de découverte avec une association mycologique. Vous trouverez toutes les informations sur le site de la Société Mycologique de France
- 👉 On choisit bien son lieu de cueillette car les champignons absorbent ce qu’il y a dans le sol. Zones industrielles, bords d’autoroute et champs non bios sont à éviter.
- 👉 Même si on entend souvent ce conseil, il ne faut pas couper le champignon. Cela pourrait faire pourrir la partie restante, contaminer les mycéliums (sorte de racines) et arrêter la croissance des futurs champignons.🙅♂️🔪 Il faut plutôt saisir le bolet à sa base et le tourner délicatement.
- 👉 Une fois cueilli, on le place dans un panier en osier ou un autre récipient perméable à l’air. Mais attention, il faut bien séparer les champignons selon leurs espèces. Ainsi, si jamais un exemplaire vénéneux se glisse dans un des paniers, vous ne devrez jeter le contenu que de ce dernier. 🍄 Et pas toute votre récolte !
- 👉 Une fois à la maison, on se lave bien les mains.
Après l'effort, le réconfort, profitez d'un bon repas en famille ! Qui en aura trouvé le plus ? L'occasion idéale pour leur transmettre le goût de la nature. Et après un tour aux champignons, pourquoi ne pas les emmener à la pêche ?
Une dernière vérification de la cueillette avant de se régaler
Votre panier est rempli et les enfants ont hâte d’enfin goûter leur cueillette ? Avant de passer à table, une dernière vérification s’impose. Et une vraie ! L’avis d’un expert, comme un pharmacien par exemple, vous garantira l’innocuité des champignons que vous allez manger. Oubliez les applications mobiles à l’origine de nombreuses erreurs dont les conséquences peuvent être graves. Et en cas de symptômes tels que vomissements, tremblements, etc., entre 6 à 12h après le repas, contactez immédiatement le centre antipoison de votre région. 📞
| À retenir : Partir à la cueillette des champignons avec ses enfants est une très bonne idée d’activité dominicale. Avec quelques précautions, la famille entière passera un bon moment au grand air. Avant de se régaler avec un repas 100% fait maison ! Savourez ce moment passé tous ensemble au contact de la nature, de quoi vous rapprocher et vous reconnecter à l'essentiel en famille... 😉 Explorer - protéger - se ressourcer #BornToBeWild |
Sources : Consoglobe - Santé Magazine - Petites têtes
Et si vous avez des envies de forêt :
