L'huile de palme, un désastre écologique à éviter à tout prix

Mis à jour le par Equipe Rédaction

Chacun sait plus ou moins que l’huile palme est néfaste pour l’environnement, et qu’il est préférable de privilégier des produits qui en sont exempts. Il n’est d’ailleurs plus rare d’observer sur de plus en plus d’étiquettes l’argument marketing « sans huile de palme ». Mais sait-on vraiment pourquoi l’huile de palme est à bannir ? On a enquêté pour vous 🕵🏻.

L'huile de palme, un désastre écologique à éviter à tout prix
Sommaire :

C’est quoi l’huile de palme ?

L’huile de palme est extraite des fruits du palmier à huile (Elaeis guineensis), originaire d’Afrique de l’Ouest, par pression à chaud 🌴. La demande mondiale d’huile de palme est énorme : elle représente à elle seule 25% de la consommation d’huile dans le monde, en première position devant toutes les autres.  

Dans quoi la trouve-t-on ?

Elle intervient dans la composition de 80% des produits alimentaires partout sur la planète. On la retrouve partout ! Dans les produits de beauté (shampoings, dentifrices…), dans certains biocarburants (qui n’ont de bio que le nom), dans les lessives, les peintures… Et maintenant, on nourrit même les vaches avec un supplément d’huile de palme afin d’augmenter leur productivité de lait 🐮. C’est pourquoi la production de cette huile n’a cessé d’augmenter depuis une trentaine d’années, au grand détriment de l’environnement. Et on comprend pourquoi : son rendement à l’hectare est 7 à 10 fois supérieur aux autres huiles, ce qui fait du palmier à huile le plus productif des oléagineux.

Appréciée pour sa texture douce et agréable, son parfum et son goût neutres, elle favorise la conservation des aliments. 

Pour couronner le tout, l’huile de palme est plutôt bon marché, raison pour laquelle les industriels en raffolent.

L’huile de palme, une catastrophe écologique à plus d’un titre

L’huile de palme, synonyme de déforestation…

L’une des conséquences les plus graves de la culture intensive de ce palmier à huile, c’est la déforestation massive qu’elle engendre, et avec elle, une destruction catastrophique des écosystèmes et de la biodiversité 🌱.

L’Indonésie et la Malaisie, les deux plus gros exportateurs, fournissent à eux seuls 85% de la consommation mondiale. Et pour y parvenir, ces deux pays sont parvenus à une monoculture intensive, un drame pour les écosystèmes forestiers : l’Indonésie, dont la forêt primaire est la 3ème plus vaste après celle du Congo et d’Amazonie, en a déjà perdu 72% 😱 !

Et avec eux, ce sont de très nombreuses espèces, dont certaines sont en déclin, voire en danger critique, qui deviennent encore plus vulnérables et risquent la disparition. Entre 1990 et 2005, 56% des nouvelles plantations de palmiers à huile en Malaisie ont été prises sur la forêt, soit un million d’hectares.

Lorsque la forêt primaire est convertie en plantation de palmiers à huile, c’est 77% des espèces d’oiseaux et 83% des espèces de papillons qui disparaissent 🐦 🦋. Sur les îles de Bornéo et Sumatra, les orangs-outans en font largement les frais, les faisant entrer dans la catégorie peu enviable d’espèce « en danger critique d’extinction ». Les tigres ou les gibbons sont également dans une situation peu enviable 🐯.

D’après l’Union internationale pour la conservation de la nature (UICN), l’huile de palme affecte au moins 193 espèces classées comme « menacées ».

Cette vision à court terme induit, à l’échelle mondiale, une dérégulation désastreuse et généralisée des systèmes de vie. Ces pays stérilisent ainsi progressivement leurs terres, et provoquent la prolifération de certains insectes et de bactéries dangereuses pour l’homme 🦟, compte tenu du fait que les animaux qui avaient pour fonction de les éliminer ne peuvent plus s’en charger. C’est la porte ouverte aux maladies comme le paludisme qu’il nous sera difficile de maîtriser 👉 À quoi servent les moustiques ? On se le demande !

… et de réchauffement climatique

Malheureusement, l’impact est également considérable en termes de réchauffement climatique 🥵 … car la déforestation entraîne une augmentation importante du gaz à effet de serre (GES). L’Indonésie doit d’ailleurs sa 3ème position mondiale de producteur de GES à ce phénomène .

👉 Empreinte carbone : qu’est-ce que c’est ? Comment la calculer, la réduire ?

Le couvert forestier est en effet le poumon de notre planète, et plus la forêt recule, plus les effets du changement climatique s’intensifient. Le défrichement des forêts produit en effet en lui-même des gaz à effet de serre, en raison notamment des incendies incontrôlables qu’il provoque 🔥, et par-dessus le marché, les capacités de captation du carbone se réduisent au fur et à mesure que les arbres disparaissent. Par ailleurs, la tourbe marécageuse profonde dans laquelle pousse une partie de la forêt indonésienne stocke une très grande quantité de carbone, et se réduit comme peau de chagrin.

👉 5 espèces menacées par le réchauffement climatique… Ça chauffe !

Sans parler des communautés locales, ces victimes collatérales

Mais ce n’est pas tout : on estime que plus de 900 000 personnes en Indonésie souffrent d’infections respiratoires aiguës à cause des redoutables nuages de fumée provoqués par les incendies, et les communautés autochtones, dont la survie dépend intimement de la forêt, sont elles aussi déracinées 😢.

Existe-t-il des alternatives ? Le pouvoir est entre vos mains !

Nous sommes finalement les seuls espoirs pour mettre un terme à ce fléau, qui répond simplement à une forte demande. C’est donc au consommateur de choisir de boycotter au quotidien les produits industriels contenant de l’huile de palme 🙅‍♂️.

Le secteur de l’huile de palme est en effet caractérisé par un manque de traçabilité et de transparence peu rassurant. Et attention, les industriels sont des petits malins : ils masquent bien souvent la présence d’huile de palme sous l’appellation plus vague d’« huile végétale » 😠.

De nombreuses marques se sont d’ailleurs engagées à substituer d’autres huiles végétales à l’huile de palme, sous la pression notamment des associations de protection de l’environnement, comme Greenpeace. Nestlé, Casino, par exemple, ont sauté le pas. D’autres ont opté pour l’utilisation d’une huile de palme dite « durable », comme Carrefour ou Findus, par le biais de Rspo (Roundtable on Sustainable Palm Oil), qui réunit les producteurs s’engageant à n’exploiter que des terrains déjà déboisés 🌳. Ces phénomènes restent néanmoins malheureusement très marginaux.

👉 Être écoresponsable, qu'est-ce que c'est ?

L’huile de palme, mauvaise pour la santé ?

Les nutritionnistes, eux aussi, l’ont dans le collimateur : l’huile de palme a une forte teneur en acides gras saturés, et ça, ce n’est pas l’idéal, on le sait bien. Elle favorise le mauvais cholestérol et les maladies cardiovasculaires 🤒. De plus, les avantages qu’elle pourrait présenter (présence de β carotène et de vitamine E) disparaissent presque entièrement lorsqu’elle est raffinée, chauffée ou modifiée.

Une réalité à contraster

Mais (car il y a quand même un mais) concrètement, la réalité est plus complexe. La culture du palmier à huile a une part de responsabilité dans la déforestation, mais elle est loin d’être la seule. Culture d’hévéa, de soja, élevage… On a tendance à montrer du doigt l’huile de palme, alors qu’elle n’en est en fait pas la principale source.

La vérité, également, c’est qu’interdire l’utilisation de l’huile de palme ne ferait finalement que déplacer le problème. Les entreprises pourraient se reporter sur d’autres cultures pour produire de l’huile, ce qui nécessiterait encore plus de surface cultivée. L’huile de Colza ou de tournesol a besoin de presque 9 fois plus de surface que le palmier à huile pour parvenir à une production équivalente. Ça laisse songeur !

À retenir :

L’huile de palme est prise pour cible par les défenseurs de la nature en raison des conséquences désastreuses de sa culture intensive pour l’environnement : déforestation massive, disparition de la forêt primaire si précieuse et de la biodiversité qui va avec, réchauffement climatique… Un véritable fléau complètement hors de contrôle. La bonne nouvelle, c’est que nous pouvons agir en boycottant les produits – et ils sont nombreux – qui en contiennent. Car la production d’huile de palme répond à une forte demande, dont nous sommes, en tant que consommateur, la base.

Explorer - protéger - se ressourcer
#BornToBeWild

Sources : geo.fr, geo.fr, greenpeace, futura-scences.com, lefigaro.fr/sciences

Vous avez bien encore 5 minutes ? 😁 #SlowLife : 

Retrouvez les articles sur le thème :

Article proposé par Equipe Rédaction

Amoureux de la nature - Born To Be Wild

Nos articles

Comment préparer son jardin pour le printemps ? 9 Conseils

Les jours rallongent, le soleil fait progressivement son retour, quelques bourgeons apparaissent sur les arbres… Ça sent bon le printemps, ça 😎 ! Et avec lui, comme chaque année, les affaires vont pouvoir reprendre au jardin après cette longue période d’accalmie. Vous allez bientôt pouvoir dégainer vos graines et plants, mais avant toute chose, une bonne préparation est indispensable ! Comment s’assurer un beau jardin et un potager productif pour toute la saison ? Suivez le guide !

Semaine du jardinage à l'école, tout le monde dehors !

Du 18 au 23 mars 2024, c’est la semaine du Jardinage pour les écoles 🌿 ! Cette 24ème édition intitulée « Jardiner c’est ma nature » donnera lieu, comme chaque année, à de nombreux ateliers et animations pédagogiques avec comme objectif la découverte des plantes et la sensibilisation au respect de la nature. Une initiation au jardinage qui rencontre chaque année un succès grandissant. Promouvoir une culture de la nature chez les plus jeunes est incontournable pour leur développement et leur équilibre, et c’est ce que la semaine du jardinage à l’école souhaite favoriser. Parce que tout ne s’apprend définitivement pas entre les 4 murs d’une salle de classe, à eux les grandes découvertes ! 🤗

Les giboulées de mars, c'est quoi au juste ?

Comme le veut le dicton « Si de toute l'année le pire des mois est février, méfie-toi aussi de mars et de ses giboulées ». Au moment où l’on voit, au loin, le printemps arriver avec soulagement, cette période marque avant tout une transition entre deux saisons. Et oui, le mois de mars est réputé pour sa météo capricieuse et ses fameuses giboulées. Alors c’est quoi, exactement une giboulée, et comment expliquer ce curieux phénomène météorologique ? Amareo fait la pluie et le beau temps et vous explique tout ça ! 👇

Retour à la campagne : l'exode urbain n'aura pas eu lieu

« Paris, tu paries, Paris, que je te quitte. Je te plaque sur tes trottoirs sales ». Comme la chanteuse Camille, tous les citadins ont un jour envisagé de tout plaquer pour partir vivre à la campagne. Mais quand certains ne font qu’y penser, d’autres passent à l’acte. Réaction post confinement ou véritable tendance ? 4 ans après la pandémie, l'exode rural n'aura pas eu lieu ! Explications.

L’ouverture de la pêche à la truite, c’est maintenant !

La pêche réduit le stress, entretient votre santé, travaille votre concentration, vous aide à vous ressourcer et à vous relaxer grâce à son cadre en pleine nature… C’est l’activité « slow life » par excellence 😎 ! La pêche à la truite est plus qu’un simple hobby : c’est un véritable sport d’aventure. Elle est pratiquée en eau douce, en cours d’eau rapide de haute altitude, en bord de rivière, en étang ou encore en lac. Patience, silence et persévérance seront vos meilleures armes pour la débusquer. Rencontre avec soi-même ou retrouvailles avec les copains, la pêche à la truite reprend le samedi 9 mars 2024, à vos cannes !

Réutiliser l'eau de sa douche pour alimenter les WC, bonne idée !

L’eau potable est en passe de devenir la ressource la plus précieuse de la planète, plusieurs régions du monde étant menacées de pénurie. Et pourtant, nous utilisons 140 litres d’eau par jour, dont seulement 1% pour nous abreuver. Dans ce contexte, vous souhaitez à la fois économiser de l’eau et lutter contre le gaspillage ? Saviez-vous qu’il était possible de réutiliser son eau « grise », et notamment l’eau de sa douche, pour alimenter sa chasse d’eau ? 🚽

La playlist nature qui fait du bien

Nature - Peinture

Amareo

  1. Côte maritimeZen Ambiance D'eau Calme
    3:28
  2. Se délasserZen Ambiance D'eau Calme
    3:29
  3. Orage: Pluie Sur Le ToitSons De Pluie HD
    3:10
  4. Orage: Pluie ForteSons De Pluie HD
    2:55
  5. Ronronnement relaxantOasis de sommeil
    3:27
  6. La tempête tropicale à l'horizonSomnolent Jean
    1:42
  7. Pluie dans la Forêt, Pt. 01Sons de la Nature Projet France de TraxLab
    1:23
  8. Chant de cigales, Vol. 1Bruitages
    3:02
  9. Sons des rivières: Vent, ruisseauBruits naturels
    4:17
  10. Relax NaturelleChant d'Oiseaux
    2:39
  11. Bruits de feu crépitantZone de la Musique Relaxante
    3:29

Je fais mes cosmétiques maison ! Rencontre avec Maria Cristina

Maria Cristina, membre de l'équipe Amareo a décidé de fabriquer elle-même ses cosmétiques. Ça vous tente ? Comment trouver le temps et surtout faire ? Maria Cris' (pour les intimes), en tête-à-tête avec Emilie, nous raconte tout 😊.

Je fais mes cosmétiques maison ! Rencontre avec Maria Cristina

Plus je m'informais, plus j’étais surprise de tous les ingrédients toxiques qui nous côtoient et plus j'avais envie de préparer moi-même mes propres produits. 

🎬 Et pour plus de vidéo, c'est par ici

Qui sommes nous?

Chaque jour, nous avons à cœur de vous montrer les merveilles de Mère Nature et de vous offrir un bol d'air frais. Nous vous donnerons également quelques conseils pour prendre soin de notre belle planète, sans injonction ni culpabilisation. 👉Pour en savoir plus sur nous.

Les pages qu'il faut suivre 

📸 Suivez-nous sur Instagram


La photo qui nous fait vibrer 


Plage de Mesquer - Regarder le soleil se coucher dans la mer... une de mes madeleines.  Chaque jour le spectacle est différent. Ce jour-là, il y a des nuages, les rayons les transpercent. Le reflet du soleil dans l'eau donne à la mer un ton unique, changeant à chaque minute. Il reste quelques traces du passage des enfants, que la mer douce mais sure efface une à une. Ecouter la mer, voir son étendue sans fin ... j'y passerais des heures

📷 By Anne-Fleur Saraux. 

Partagez vos photos sur Instagram avec le #amareochezvous. 

La citation qui nous parle